|
Kulibjak
A francia konyha az orosztól vette át a tésztában sült pástétom nevét. A friss lazac, rizs, kemény tojás, gomba, sonkahagyma és kapor fölhasználásával készült krémes keverék tésztaköpenyben megsütve válik pástétommá. Általában tejes kalácstésztával borítják. A ~ különböző alakú és méretű lehet, készítik hal formájúra is. Első fogásként vagy főételként kínálják.
|
