|
Feta
Az unió által elismert nemzeti sajátosságnak számít, hivatalosan csak a görög juhtejből készült sajtot szabad fetának nevezni A fehér, sós, félkemény sajtot egyes vidékeken kecsketejből vagy tehéntejből is készítik. A féta szó szeletet vagy darabot jelent, az elnevezés inkább a sajt adagolási módjára, mint az állagára utal.
|
