|
Ecetes pác:
Ecetes páclevet (marinádot) készítünk a heringfélékhez vagy a marinírozott pontyhoz. Ehhez a hagymát karikára vágjuk, felöntjük vízzel, ecettel, sóval, kevés törött borssal és néhány csepp étolajjal. Marinádban érlelhetünk, tartósíthatunk más élelmiszereket is. Közismert például a marinírozott pritaminpaprika.
|
