|
Bográcsban főzés
Általában egytálételeket, leveseket, pörkölteket, halászlevet készítünk bográcsban. A parázs fölött készült étel jellegzetes ízét a készítés közben keletkező pörzsanyag adja. Pl. gulyásleves, pörkölt, halászlé stb.A főzőedények közül ez az egyik legrégibb, már a vándorló törzsek is használták.
|
