|
Apéritif
Ejtsd: aperitif. Az étkezés gyakran étvágygerjesztő itallal kezdődik. (lehet alacsony alkoholtartalmú vagy alkoholmentes). Mindig száraz, enyhén kesernyés italokat adjunk, például száraz vermutot, koktélt, pezsgőt. A magyar gasztronómia a pálinkát, az általában száraz, vagy kesernyés röviditalokat, a könnyű Martini-féleségeket, egy pohár pezsgőt, de egyre többen részesítik előnyben a frissen facsart gyümölcsleveket is. A lényeg, hogy ne édes ital legyen, mert az inkább csökkenti az étvágyat.
|
