Röviden, mert a fémekben nagy mennyiségű szabad elektron van, amik a mikrohullámok következtében mozgásba jönnek, és például az evőeszközök hegyes végein, vagy egy darab gyűrött alufólia élei mentén nagyobb mennyiségben felgyűlve úgymond ívet húznak a kisülés helye és a legközelebbi fémtárgy között. A gond akkor van, ha a fémtárgy forgás közben hozzáér a falhoz, mert akkor ez az elektromos ív a fém és a mikró fala között jön létre, mert ha ennek következtében kilyukad a mikró fala, az már komolyabb gondokhoz vezethet.
Szóval ha beteszel egy bögre vizet egy kiskanállal melegedni, abból alapesetben nem lehet baj, csak utána ne nagyon fogdosd a kanalat, amíg ki nem hűl :D Adott esetben ennek még pozitív hatásai is lehetnek, a gyorsan felforrósodó kanál gyorsabban melegíti a vizet is, és akár a túlhevítést is megakadályozhatja. A baj a nagyobb tárgyakban, vagy a kisebbek rossz elhelyezésében rejlik.
